Garantir le service d’un professionnel

Pour devenir Traiteur de France, il faut :
• En exprimer la demande auprès de l’Association, car il s’agit d’une démarche volontaire de la part du candidat.
• Diriger une entreprise à forte notoriété régionale avec une expérience de plus de cinq ans dans la profession de traiteur-organisateur de réceptions.
• Posséder un laboratoire de production aux normes en vigueur.
• Passer avec succès un audit réalisé par l’Association, sur les infrastructures, l’image, la notoriété de l’entreprise, la qualité des prestations in situ offertes aux clients et le dynamisme des dirigeants.
• Passer avec succès un second audit réalisé par un cabinet “Hygiène et Qualité” indépendant, portant sur l’analyse de la maîtrise des risques alimentaires.
• Voir sa candidature acceptée à l’unanimité par les membres du Conseil d’Administration.